今年も更新が滞って広告が出てしまったように思います。
何もしていなかった訳ではないのです。今年は毎月キャンプしたり、初めて行ったキャンプ場でコテージ泊したり、山登ったりと色々していました。実は･･･。
が、しかし、なかなか書くことが無かったザクレロです。
要は・・・。
アクシデントがない・・・。
非常に楽しんでますが、書くほどの出来事が無かったんですよね。
そう言いつつも、今までの記事も大した内容ではないのですが。
そんなこんなで、今年2019年最後のキャンプに行ってきました。例の如く、タープ泊です。手軽なので。
寒くないと言えばウソになりますが、寝袋の中は暖かいですし、寝るギリギリまで飲んでるのでオッサンだけなら問題はないのです。
今回のおつまみは手始めに出発前にお肉をプルコギのタレに漬け込みます。お肉は牛では無く、豚です。お題の如く、豚コマです。
出発前、事前に漬け込むのは味をしみ込ませるのも理由ですが、ゴミを減らすのも目的です。1日前でも、出発する朝でも良いと思います。ちなみに今回は仕事の関係で2日前でした。
ついでに玉ねぎも刻んで、豚コマとタレと共にポリ袋へ入れておきます。
自宅の冷蔵庫に眠らせておき、当日、クーラーボックスにビールなどのアルコール共に忘れずに入れます。
道中の量販店にて焼き肉に合うサラダ菜とかの葉物を買えば完璧です。
しかし、買い忘れました･･･。
作り方はあえて言うまでもなく、後は焼くだけ･･･と。
今回は中華鍋風のフライパンで炒めます。
タレで味付けしてるので失敗はないです。余程のことが無ければ･･･。とは言え、「余程のこと」って、どんなことなのか思い浮かばんのですよ。失敗したら記事にしてみます。
来年はできれば広告が表示されない様に更新できればなと。