アウトドアにあこがれてるオッサンの日記

BBQ・・・。

思えばかれこれ、主催者としては20年近くやってますね。コンロもかれこれ15年は使ってますね。無論、網は買い替えてますが。

最近、心がけているのは「単なる屋外焼肉にならないこと」です。

なので、アヒージョ作ってみたり


枝豆のニンニク炒めを作ってみたり


いろいろやってみてますが、主催者としては結局のところは参加者が楽しんでもらえるのが、一番かなと。

ちなみに、やってる当人としては好き勝手好きなもの作ってるのが楽しいなと(笑)

しかし、炭火ってのは火加減が難しいですね。ガスのBBQコンロが欲しいなと。