アウトドアにあこがれてるオッサンの日記

最近、角幡唯介さんの著書を良く読んでいるザクレロです。

最近、山も登ったり、キャンプと言うか、野営も昨年末から2回ほどしてますが、ブログにはしていないので、何だか何もしてないみたいですが、色々やってます。

ただ、写真におさめる余裕が良くも悪くもなく、ブログにできないのです。

さて、そんなある日。

平日2連休。

本来ならば好機‼ということで、出撃したいところですが、家にいないといけないので、ひとりで美味しそうな物を食べに行くことも叶わず・・・。

とりあえず、家にあるもので昼ごはんを作ろうかなと。

目に入ったのは「完熟」を通り越し、「熟々」と言うか、「ぐじゅぐじゅ」の1歩手前に来たようなトマト・・・。


捨てるには忍びなく・・・。

スライスで食べるのも気が引けてしまい・・・。

はっ‼と頭に浮かんだのは、立ち読みした先月号のBE-PALで掲載されていたトマト缶とサバ缶のカレー。

そうだ、炒めてカレーにしてみようと。

トマト缶ではないが、トマトはトマトだから問題無いだろうと。

またサバ缶無いけど、ウインナーと玉ねぎ入れて炒める。本当はトマトは湯剥きとかした方が良いのだろうけど、ヘタ取っただけでフライパンの中で潰します。


う～ん、これで豆が入っていたら、ポークビーンズみたいだなと。

カレールー無いけど、カレー粉と様々な香辛料を混ぜて完成。


思いの外、美味しい。
ただ、味に深みがないのはウインナーを使ったからかな？次は「サバ缶」もしくは、ちゃんとしたお肉でやりたいなと。
あとはもう少し煮詰めた方が良いかなと。思いの外、トマトだけで汁が出ますね。



カレールーよりもカレー粉の方がさらっとしていて、キャンプ場で洗うのにも良いかもしれない。

今度、上記の改善点をふまえて、キャンプとかでやってみようかなと。

まぁ、GWはBBQとキャンプの予定があるので、しっかり写真におさめて、ブログにしようかなと。