アウトドアにあこがれてるオッサンの日記

　仕事が早く終われる日に、渚園へひとりでキャンプしながら飲むことに。
　そもそも100均鍋で燻製をしようと思ったのは、ひとりでキャンプしたときに手軽に燻製をしたかったのです。熱燻は何度かしていたので、温燻を自宅でしてきたのは・・・。

　そう‼

　この日のためだったのです。

　仕事を終えて、渚園に到着したのは17:30。既に薄暗くなってきたおり、急いでテントの設営を開始。6回中のキャンプで5回設営しているケシュアのテントを手早く設営。いつもならばここで一杯‼と、いきたいところですが、秋はつるべ落とし・・・。どんどん暗くなるので、ヘッ電つけ、七輪に火起こししながら、100均鍋にて熱燻開始。

　スモークチップを適量入れて、網を設置し、カセットガスのジュニアバーナーにて着火。煙が出てきたのを確認してから食材を入れて蓋をすること15分・・・。


　やはり熱燻。手早くできてうれしいですね。100均鍋は直径18㎝なので手軽に扱えますし、ひとりや、少人数で飲む時には便利かなと思っていましたが、やはりこれは正解でした。ちなみに燻製したのは「黒はんぺん」と「ウインナー」。完成したところで、待ちかねた一杯を頂きました。


　そしてチーズをひとりなので2個、温燻します。


　ちなみに燻製している間は七輪にてスキレットを用いて、お肉を焼きます。ニトリのスキレットを2つ用いて、上には炭を載せれるのはスキレットの良さですね。


　これは毎度しているので、いい塩梅に焼きあがりましたが、若干味が薄かったのは残念・・・。ちなみに渚園は直火禁止なので、七輪するにはこの手テーブルがあると便利です。そしてこのテーブルは今回が実戦投入であります。


　小一時間経ったところで、チーズの燻製が完成です。家で失敗していたので、その経験を踏まえて今回は申し分ない出来です。


　ちなみに。焚き火もしていたので、焚き火でもスキレットでお肉を豪快に焼きます。これもスキレットの良さですね。

　そんなこんなで、「飲めば都」という訳ではありませんが、キャンプ場で飲むのは楽しいですね。途中、友人がやってきたりもしましたが、ひとりで過ごす時間というのも尊いなと。ちなみに飲んでばかりは、さずがに酔いつぶれるので、本を読んだりしながら、短いながらもひとりのキャンプを満喫しました。

※教訓
・ぶっつけ本番も面白いですが、やはり事前の練習は必要。
・ひとりのキャンプの時は本を持ってくるべき。























　次回のキャンプは予定では11月初旬‼

　珍しくキャンプの予定が決まっています(笑)