アウトドアにあこがれてるオッサンの日記

最近、某アウトドア雑誌を見てもキャンプに思いを馳せて心躍ることがないザクレロです。

むしろ･･･オレンジページを見てる方がキャンプに思いを馳せ、心躍ることが多いです。

そんなこんなで、お題にもありますが、業務スーパーで販売されている万能タイ料理調味料。


ゲットだぜぇー!!

これを使って｢家事ヤロウ｣で紹介されていた手羽元をホットサンドメーカーで焼くのをやってみようかなと。

キャンプでは無く、家の晩ご飯で。

テレビでは5本で大さじ3杯で、20分下味をとのことでしたが、家族では5本は少ないので3倍の分量でやってみます。

しかし、大さじ9杯？多くない？

なので、5～6杯程度に変えました。しかも目見当。袋に手羽元と入れて混ぜ込み、冷蔵庫に放置。
実際にキャンプとかだと、出発前に家で下ごしらえすると思うので。

充分、味がしみ込んだであろうとかは考えず、晩御飯に間に合うであろう頃合に焼き始めます。

テレビではホットサンドメーカーでしたが、15本は一気に焼けないので、フライパンで一気に焼きます。
鶏肉は火が通りにくいので、蓋をしてジワジワと焼きました。



なんか、焼いた感が無いですね(笑)
煮たみたいだ(笑)

味は･･･個人的にはけっこう濃い目に感じました。目見当なので分量が多かったか？
子供からは賛否両論でした。分量には注意ですね。
あとは蓋をする前にしっかり焼き目を付けた方が良かったかな。

※まとめ
･個人的には好きな味です、万能タイ料理調味料。しかし、好き嫌いはあるかもしれません。
･野菜と一緒に焼いても良いかもしれません。個人的には濃いめの味だったので。
･フライパンでやるときは始めに焼き目を付けてから、蓋をしてジワジワと焼いた方が良かったなと。

次にタイ料理調味料を使うときは焼きそばだな。

たぶん、キャンプじゃなくて休みの家のお昼ご飯で。